Email: Anita@by-bor.nl
Telefoon: +31 6 27 09 35 00

De selectie van de lekkerste wijnen

Winkel

Amarone Della Valpolicella DOC

Amarone Della Valpolicella DOC

 25,95 Incl. BTW

Wijnhuis: Cantina castelnuovo
Druifsoort: rondinella, corvinone, corvina veronese
Alcoholpercentage: 15%
Serveertemperatuur:16-18°
Smaakprofiel: vol, weelderig complex met een lange fluweelzachte afdronk
Geur: rijpe kersen, pruimen, kruiden, donkere chocolade en tabak
Ideaal bij: Lasagne, gnocchi met kaas, gestoofde vleesgerechten, wild met truffel

Weetje: deze druiven hebben eerst 4 maanden gedroogd om hun vocht
te verliezen en een  hoge concentratie suiker te krijgen

30 op voorraad

Over deze wijn

Ontdek de  luxe en intensiteit van deze Amarone della Valpolicella. Een wijn die het beste van de traditionele Italiaanse wijnbouw in zich draagt.
Deze Amarone, afkomstig uit de beroemde Valpolicella-regio in het noord oosten van Italie, wordt gemaakt volgens de eeuwenoude  “appassimento” methode. Hierbij worden de druiven eerst rond de100 dagen gedroogd voordat ze geperst worden. Daarna gaat het nog 15-18 maanden in eikenhouten franse barriguevaten. Dit resulteert in een rijke geconcentreerde smaak.

De wijn heeft een dieprode kleur en bied  een complex aroma van rijp rood fruit, zoals kersen en pruimen, vergezeld met subtiele tonen van
kruiden, donkere chocolade en een vleugje tabak. In de mond proef een vol en weelderig smaakprofiel, met een perfecte balans tussen zoetheid en tannines. De lange, fluweelzachte afdronk maakt deze Amarone tot een waar feestje in je mond.

 

 

Samen genieten

Van de mooiste wijnen

Heb je hulp nodig in jouw zoektocht naar de perfecte wijn voor jouw gelegenheid? Ik sta voor je klaar.