Deze Chardonnay bestaat uit 100% Chardonnay druiven die zacht worden geperst. Daarna gaat het in stalen tanks voor ongeveer 15 dagen in een lage temperatuur. Hierbij gaat een aantal geselecteerde soorten gist. waar het vervolgens 4 maanden in blijft.
De geuren van meidoorn abrikoos en appel maken dat de Chardonnay een frisse strakke wijn is.
Deze warm gele wijn is perfect bij kip, vis en vega gerechten.